Şampiyon Mutfakta 7. Bölüm
MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’nin sunumuyla ekrana gelen Şampiyon Mutfakta, geleneksel tariflerle modern mutfağın buluşma noktası olmaya devam ediyor.
6 Mayıs Salı - 7. Bölüm
Her hafta içi saat 17.00’de TYT Türk ekranlarında ve YouTube kanalımızda!
Bu bölümde sofralarınıza nostalji ve gelenek doluyor:
Klasik bir ana yemek: Musakka,
Sıcacık başlangıç Domates Çorbası,
Osmanlıdan ilham Zerde Tatlısı,
Ve en sade haliyle Şehriyeli Pirinç Pilavı!
Bölüm Tarifleri
Musakka
Malzemeler:
· 1 kg patlıcan
· Yarım kg kıyma
· 2 adet soğan
· Sarımsak
· 2 adet sivri biber
· 2 yemek kaşığı salça
· 2 adet domates
Süslemek için:
· Maydanoz
Kızartmak için:
· Sıvı yağ
Domates Çorbası
Malzemeler:
· Yarım kg domates
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· Yarım çay bardağı sıvı yağ
· Rendelenmiş kaşar peyniri
· 2 dilim tost ekmeği (küp doğranmış)
Zerde
Malzemeler:
· Yarım çay bardağı gül suyu
· 1 tatlı kaşığı safran
· Yarım su bardağı pirinç
· 1,5 litre su
· 2 su bardağı şeker
· 3 yemek kaşığı patates nişastası
Üzeri için:
· Dolmalık fıstık
· Kuş üzümü
· Kuru gül
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Malzemeler:
· 2 su bardağı basmati pirinç
· Yarım su bardağı şehriye
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· Yarım su bardağı sıvı yağ
· Tuz
Paylaş