MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’nin sunumuyla ekrana gelen Şampiyon Mutfakta, Karadeniz esintili tariflerle 19 Mayıs’ı mutfakta kutluyor.

19 Mayıs Pazartesi - 16. Bölüm  
Her hafta içi saat 17.00’de TYT Türk ekranlarında ve YouTube kanalımızda!

Bu bölümde:  
Lahana Çorbası bağışıklığı destekliyor,  
Sarma ile geleneksel damaklar buluşuyor,  
Muhlama Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi,  
Mısır Ekmeği ise bölgenin bereketli eşlikçisi!

Bölüm Tarifleri

Lahana Çorbası  
· Yumruk büyüklüğünde yağlı etli kemik  
· 1 kase ıslatılmış barbunya  
· 1 parça iç yağı  
· 2 adet soğan  
· 2 kaşık mısır unu  
· Tuz  
· Acı biber  
· 3 bağ lahana

Sarma  
· Yarım kg yağlı et  
· 2 adet soğan  
· 1 bardak pirinç  
· 1 bardak bulgur  
· Salça  
· Sıvı yağ  
· Tuz  
· Karabiber  
· Pul biber  
· Maydanoz

Muhlama  
· Tereyağı  
· Mısır unu  
· Tel peynir  
· Tuz

Mısır Ekmeği  
· Orta kalın mısır unu  
· Tuz  
· Su  
· Sıvı yağ

Hemşin Helvası için:  
· Mısır unu  
· Tereyağı  
· Şeker