MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’nin sunumuyla ekrana gelen Şampiyon Mutfakta, geleneksel tariflerle modern mutfağın buluşma noktası olmaya devam ediyor.

5 Mayıs Pazartesi - 6. Bölüm
Her hafta içi saat 17.00’de TYT Türk ekranlarında ve YouTube kanalımızda!

Bu bölümde renkli tabaklar ve doyurucu tarifler öne çıkıyor:
Karışık tahılların uyumuyla Anadolu Çorbası,
Ferahlatıcı ve sıra dışı Nar Topları,
Görsel şölen Kadayıf Yuvasında Çikolata Rüyası,
Ve fırında sağlıklı lezzet: Tavuk Çiçekleri!

Bölüm Tarifleri
Anadolu Çorbası Reçetesi

Malzemeler:
· 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
· 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
· 1 yemek kaşığı pirinç
· 1 yemek kaşığı bulgur
· 7 su bardağı su

Terbiyesi için:
· 1 su bardağı yoğurt
· 1 adet yumurta sarısı
· 1 yemek kaşığı un

Sosu için:
· 1 adet kuru soğan
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 çay kaşığı pul biber
· ½ çay kaşığı karabiber
· 1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Nar Topları

Malzemeler:
· 1 orta boy ayıklanmış nar
· 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
· 4-5 dal taze soğan (ince doğranmış)
· 8-10 adet çekilmiş ceviz
· 1 çay kaşığı tuz

Kadayıf Yuvasında Çikolata Rüyası

Kadayıflı taban için:
· 250 g tel kadayıf
· 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
· 100 g bitter çikolata
· 100 g sütlü çikolata

İç dolgusu için:
· 100 g beyaz çikolata (veya sütlü)
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· 1 çay bardağı krema

Üzeri için:
· Çeyrek su bardağı Antep fıstığı (kabuğu soyulmuş, iri doğranmış)

Fırın Tavuk Çiçekleri

Malzemeler:
· 2 adet tavuk göğsü (ince dövülmüş)
· 1 adet havuç (rendelenmiş)
· 6-7 adet mantar
· Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
· 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
· 2 yemek kaşığı yoğurt
· Tuz, karabiber